Grüner Veltliner

Le Grüner Veltliner est un cépage blanc cultivé principalement en Autriche, notamment dans les régions de Wachau, Kamptal et Kremstal. Il est également cultivé dans les pays voisins comme la Slovaquie, la Hongrie et la République tchèque.

Ce cépage est connu pour produire des vins au profil aromatique unique et distinctif, mais son style est similaire à celui du Sauvignon Blanc. Les vins Grüner Veltliner sont généralement secs, avec une acidité élevée et un corps moyen à corsé. Ils présentent souvent des saveurs de pomme verte, d'agrumes, de poivre blanc et un soupçon d'épices.