Amfora 2021

Amfora 2021 de Herzanovi est un vin naturel élaboré en Moravie à partir de raisins Gewürztraminer et Pálava .

REBrand BrosS DU FOURNISSEUR : Il a un peu le nez aromatique et parfumé caractéristique. Abricots secs, réglisse, oranges séchées et un peu de cannelle. A déguster de préférence frais.

40% Gewurztraminer + 60% Pálava (croisement tchèque entre Müller Thurgau et Gewürztraminer) fermentant et vieillissant pendant 9 mois avec des peaux, des tiges et des graines dans une amphore, comme son nom l'indique.

Une si longue macération a donné une couleur orange foncé et un vin opulent avec un arôme séduisant d'abricots secs et d'oranges séchées, avec des notes supplémentaires d'herbes séchées et d'épices. Attendez-vous à un niveau de tanins plus élevé et à un goût assez intense (dans le bon sens !). Mis en bouteille sans filtration ni sulfites.