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Pays
Raisins
Région
Taper
Alcool
Ancien
Producteur
Aldo Viola - Coccinelle 2018
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€19,25

Coccinelle 2018

Aldo Viola

Syrah sicilienne

€25,67 par litre
Perricò 2017 | Natural Wine by Aldo Viola.
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€27,75

Perricò 2017

Aldo Viola

Le Perricone... un cépage rare

€37,00 par litre
ARCAI Anfora Rosso 2016 | Natural Wine by Porta Del Vento.
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€45,25

ARCAI Anfora Rosso 2020 (RARE)

Porta Del Vento

Beau et riche rouge sicilien

€60,33 par litre
GABRIO BINI - ONDA
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€161,34

Serragghia ONDA 2022

Gabrio Bini

Syrah avec 600 bouteilles fabriquées

€215,12 par litre
Serragghia Rosato 2022 by Gabrio Bini is a highly-sought after wine made on the Island of Pantelleria, off the coast of Sicily, actually very close to Africa.Serragghia Rosato 2018 | Natural Wine by Gabrio Bini.
Rupture
€91,25

Serragghia Rosato 2022

Gabrio Bini

Mélange rouge/blanc avec une grande énergie !

€121,67 par litre
Barraco | Fior di Rosso
Rupture
€24,15

Fior di Rosso 2019

Nino Barraco

12% Néron d'Avola

€32,20 par litre
Zibibbo | Natural Wine by Nino Barraco.
Rupture
€26,25

Zibibbo 2022

Nino Barraco

Herbal et salé

€35,00 par litre
Rosammare | Natural Wine by Nino Barraco.
Rupture
€26,15

Rosammare 2021

Nino Barraco

Néron D'Avola de Sicile

€34,87 par litre
Nero d´avola | Natural Wine by Nino Barraco.
Rupture
€26,75

Nero D'Avola 2017

Nino Barraco

Mûrier et cacao

€35,67 par litre
Terre Siciliane | Manlio Manganaro
Rupture
€29,25

Manlio Manganaro

Terre Sicilienne

Grillo de Sicile

€39,00 par litre
I Vigneri Rosso 2015 | Natural Wine by I Vigneri di Salvo Foti.
Rupture
€29,25

I Vigneri Rosso 2021

I Vigneri di Salvo Foti

Fumé, clou de girofle, fruits noirs, tabac

€39,00 par litre
Serragghia Zibbibo | Natural Wine by Gabrio Bini.
Rupture
€198,25

Serragghia Zibibbo MAGNUM 2022

Gabrio Bini

MAGNUM des meilleurs Zibibbo !

€132,17 par litre
Frappato by Arianna Occhipinti is her flagship natural wineFrappato by Occhipinti
Rupture
€31,26

Frappato 2021

Arianna Occhipinti

Rouge sicilien émouvant

€41,68 par litre
Serragghia Zibbibo | Natural Wine by Gabrio Bini.
Rupture
€90,76

Serragghia Zibibbo 2022

Gabrio Bini

Le meilleur Zibibbo... jamais !

€121,01 par litre
SP68 Rosso 2018 | Natural Wine by Occhipinti.
Rupture
€22,15

SP68 Rosso 2022

Arianna Occhipinti

Un favori culte de Sicile

€29,53 par litre
BIANCOVIOLA 2018 | Natural Wine by Aldo Viola.
Rupture
€25,21

Biancoviola 2018

Aldo Viola

Floral. Riche en minéraux. Complexe

€33,61 par litre
Cataratto | Natural Wine by Nino Barraco.
Rupture
€27,23

Catarratto 2022

Nino Barraco

Notes minérales et d'agrumes

€36,31 par litre
Frank Cornelissen - Susucaru 2020
Rupture
€26,72

Susucaru 2020

Frank Cornelissen

Ouais, celui que tu as vu à la télé

€35,63 par litre
EGESTA 2018 | Natural Wine by Aldo Viola.
Rupture
€33,28

Egeste 2019

Aldo Viola

Épique, grosse orange puissante

€44,37 par litre
Krimiso 2018 | Natural Wine by Aldo Viola.
Rupture
€27,73

Krimiso 2019

Aldo Viola

Grand complexe Orange

€36,97 par litre
Grillo | Natural Wine by Nino Barraco.
Rupture
€30,16

Grillo 2020

Nino Barraco

Vin frais de Marsala

€40,21 par litre
Serraghia RISERVA Giotto | Rare Natural Wine by Gabrio Bini.
Rupture
€272,27

Serraghia RISERVA Giotto (300 bouteilles produites)*

Gabrio Bini

Carignan de Panetelleria

€363,03 par litre
Pithos Rosso | Natural Wine by COS.
Rupture
€26,11

Pithos Rosso 2016

Cos

Rouge sicilien légendaire

€34,81 par litre
PLUS 2016 | Natural Wine by Aldo Viola.
Rupture
€32,27

Plus 2016

Aldo Alto

Notre vin de steak maison !

€43,03 par litre
Arianna Occhipinti - Frappato MAGNUM
Rupture
€66,25

Frappato MAGNUM

Arianna Occhipinti

Rouge sicilien émouvant

€88,33 par litre
Nerello Mascalese Rosso | Natural Wine by Ayunta.
Rupture
€25,10

Nerello Mascalese Rosso 2020

Ayunta

Cuir. Liuorice. Cassis.

€33,47 par litre
Frank Cornelissen - Munjebel CR 2016
Rupture
€68,57

Munjebel CR 2016

Frank Cornelissen

Etna à 735 m d'altitude

€91,43 par litre
Frank Cornelissen | Munjebel | Natural Wine
Rupture
€37,31

Munjebel Rosso 2020

Frank Cornelissen

"Le célèbre Etna"

€49,75 par litre
Trebbi 2017 | Natural Wine by Porta Del Vento.
Rupture
€20,17

Trebbi 2018

Porta Del Vento

Cardomom. Abricot. Raisin. MIAM!

€26,89 par litre
Frank Cornelissen - Munjebel CS 2018
Rupture
€68,57

Munjebel CS 2018

Frank Cornelissen

Basse altitude. Très rocheux.

€91,43 par litre
Susucaru Rosato 2018 | Natural Wine by Frank Cornelissen.
Rupture
€24,20

Susucaru Rosato 2021 (NOUVEAU!)

Frank Cornelissen

Meilleur millésime depuis des années

€32,27 par litre
MAGMA 2016 | Natural Wine by Frank Cornelissen.
Rupture
€221,84

Magma 2016

Frank Cornelissen

TROUVER RARE

€295,79 par litre

Un passage de la quantité à la qualité

La Sicile a l'habitude d'envoyer du vin en vrac pour assemblage en France, et ce manque de concentration signifiait que les vignes n'étaient pas taillées ou bien entretenues pour garantir des raisins de meilleure qualité. Au lieu de cela, le raisin était considéré comme une monnaie : plus il y en avait, plus il y avait de revenus. La qualité n'était pas vraiment dans l'esprit des gens...

C'est pourquoi au début, les locaux pensaient que les nouveaux producteurs comme Frank Cornelissen (un Belge) étaient fous, coupant jusqu'à un tiers de la quantité de raisins des vignes afin de forcer plus de concentration sur les grappes restantes. Mais lorsque les producteurs locaux ont vu les prix plus élevés des nouvelles bouteilles des vignerons de l'Etna, montrant les raisins correctement élaborés au cours des 20 dernières années, toute l'attitude a changé.

Une gamme de producteurs siciliens et de styles de vins

Bien qu'ils soient surtout connus pour leurs vins rouges puissants et tanniques avec de la profondeur et de l'âme, certains producteurs siciliens se concentrent également sur des styles plus modernes et faciles à boire (et certains proposent les deux) - dans les deux cas, la meilleure expression du terroir unique de la Sicile est importante. Les vignerons ont tendance à se concentrer sur les raisins indigènes comme le Nerello Mascalese, le Frappato, le Grillo, le Nero d'Avola et le Zibbibo, mais ils utilisent également des raisins moins spécifiques à la région, comme la Syrah et le Trebbiano.

Les producteurs de vin naturel populaires en Sicile comprennent :

• Frank Cornelissen
• Porte du vent
•Gabrio Bini
• Abbazia San Giorgio
• Ayunta
•Aldo Viola
• Arianna Occhipinti
•Nino Barraco
• Vin d'Anna
• COS

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