Thomas Puéchavy

Thomas Puéchavy est un talentueux vigneron français travaillant dans l'Vouvray de la Vallée de la Loire. Cependant, il n'est pas autorisé à classer ses vins comme Vouvray car bien que ses vignobles soient situés au bon endroit, sa cave se trouve à quelques centaines de mètres en dehors de la zone d'appellation. Cela ne le dérange pas, et il préfère la liberté du Vin de France de toute façon ;)

Produisant seulement 8000 bouteilles sur 3 hectares avec du calcaire plutôt que de l'argile, le cépage dominant qu'il cultive est bien sûr le Chenin Blanc, et il est très doué ! Il produit des vins à la fois secs et demi-secs ainsi que des Pet Nats également !