VINO DELLA SETTIMANA!

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Domaine Ligas - Roditis Barrique 2020

Queste vigne 🇬🇷 sono piantate nelle valli del Monte Paiko, nel vecchio terroir poco conosciuto di Pella, a 50 km da Salonicco, nel Nord della Grecia.

La figlia Meli Ligas è ora la principale enologa responsabile del domaine, e non vengono usati solfiti in nessuna fase della produzione.

Se non lo sapessi, Roditis è un'uva bianca a buccia rosa, e a differenza di alcuni altri vini Roditis di Domaine Ligas, qui è affinato in barrique, il che gli conferisce un carattere eccellente.

Allora, com'è? Beh… QUESTO VINO È DELIZIOSO! 🤤 😋 🤩

È rotondo ma piacevolmente acido, con note di banana acerba, fiori bianchi, vaniglia e pesca. Vino fantastico con un buon potenziale di invecchiamento ma anche molto, molto godibile già adesso!

Si conserverà per qualche giorno in frigorifero e si evolverà piacevolmente, con le note di legno che si spostano per lasciare spazio ai frutti a nocciolo che si esprimono in modo più definito.

Domaine Ligas - Roditis Barrique 2020
Vino della settimana. 32 euro
⭐⭐⭐⭐⭐