Vino L'absurde Génie des Fleurs

L'absurde Génie des Fleurs è un duo di vino naturale della regione del Languedoc in Francia, vicino a Axel Prüfer e che utilizza lo stesso tipo di uve regionali come Cinsault, Carignan e Clairette.

Gestito dal francese Tom Gautier e da sua moglie Miha, che è rumena, questo domaine di vino naturale è nato nel 2016 con quantità molto limitate e non solo produce vino per sé, ma incoraggia anche i produttori rumeni a seguire la strada del vino naturale. Producono poco meno di 1000 bottiglie per ogni cuvée, l'offerta è bassa e la domanda sta iniziando a crescere per i loro zero zero wines, che sono puri, entusiasmanti e unici.