Casot Des Mailloles | vino di Jordi Perez

Le Casot des Mailloles è stato reso famoso da Alain Castex e Ghislaine Magnier negli anni '90, ma la tenuta è ora passata a Jordi Perez, la cui prima annata è stata il 2015. A causa della piccola produzione e delle basse rese, vengono prodotte solo poche migliaia di bottiglie ogni anno, quindi i vini Casot Des Mailloles sono sempre molto richiesti. I vini più popolari includono Roc Blanc, Soula e Comax Ethylix