La serie Big Bunch Theory è la serie Negoce di Patrice Béguet, in cui seleziona uve da coltivatori di fiducia in tutta la Francia e le vinifica nella sua natia Jura.
Quali uve ci sono in Big Bunch Theory Fresh Impression White?
La vendemmia 2023 di Fresh Impression White/Blanc combina Chardonnay, Gewürtztraminer, Grenache Blanc e Vermentino. Nessun solfito aggiunto, come in tutti i vini di Patrice.
Non abbiamo ancora provato questo vino, ma ci aspettiamo molta freschezza e piacevoli aromi anche dal Gewürztraminer.
Chi è Patrice Beguet nella Jura?
Patrice Beguet lavora circa 4 ettari divisi tra Pupillin, Arbois e Mesnay, e prende sul serio la coltivazione nonostante la piccola dimensione dell’azienda, essendo effettivamente certificato per lavorare con metodi holistic, che molti nella Jura scelgono di non adottare anche se operano in modo simile. Alleva una razza antica di pecore alpine per pascolare tra le vigne in inverno.
Conosciuto per essere un personaggio sia di persona che in cantina, è sicuramente un sperimentatore che fa macerazioni prolungate e utilizza diversi contenitori come una combinazione di acciaio inox, botti a forma di uovo e botti di rovere tradizionali... ma a volte ha idee folli per i suoi blend e le sue vinificazioni (più spesso nei suoi vini Negoce). Cita il jazz e il paesaggio della Jura come sue principali influenze, il che ha senso visto che c’è qualcosa di improvvisativo in quello che fa e nei blend Negoce che crea.
I suoi vini del domaine Jura escono sotto il nome (Domaine Hughes Beguet, dal nome del nonno) dove utilizza Chardonnay, Poulsard, Savagnin e Trousseau e le etichette sono riconoscibili perché presentano una litografia dei primi del Novecento usata dal nonno di Patrice, che aveva una licenza per distillare Gentiane, un distillato ricavato dalla radice di genziana.
Gestisce anche una serie négociant chiamata Big Bunch Theory, dove si rifornisce di frutta di alta qualità da produttori fuori dalla Jura che coltivano secondo gli stessi standard, ad esempio Grenache Blanc dal Mont Ventoux, Melon de Bourgogne dal Domaine Landron Chartier in Muscadet, Gewurztraminer dall’Alsazia. Le etichette sono dipinte dall’artista Aya Sato.
Informazioni sul produttore Patrice Béguet
Patrice Béguet ha lasciato una carriera come consulente IT a Parigi per tornare a Mesnay, vicino ad Arbois nella Jura, dove è nato. Ha conseguito il diploma di vino a Beaune e ora coltiva circa quattro ettari di vigne nella Jura; Ploussard, Trousseau, Savagnin e Chardonnay sotto l’etichetta Domaine Hughes Béguet. La sua serie négociant ‘Big Bunch Theory’ si rifornisce di uve da produttori di fiducia in tutta la Francia, creando blend sperimentali interregionali. Ogni etichetta della gamma Big Bunch Theory è dipinta dall’artista Aya Sato.
