Straight No Chaser 2023

Patrice Béguet coltiva circa quattro ettari a Mesnay, vicino ad Arbois. I suoi vini di proprietà, rilasciati sotto l'etichetta Domaine Hughes Béguet , sono prodotti nei suoi vigneti nel Jura AOC, inclusi appezzamenti sulla rinomata Côte de Feule a Pupillin.

Straight No Chaser è un blend ottenuto da una pressatura diretta di 60% Chardonnay, 20% Ploussard e 20% Savagnin: tre varietà autoctone del Jura vinificate insieme come vino bianco e invecchiate in una combinazione di acciaio inox, anfore e vecchio rovere senza aggiunta di solfiti.

Non abbiamo ancora assaggiato questo vino, ma si dice che sia diretto e teso al palato, esattamente come promette il nome. Il naso dovrebbe oscillare tra agrumi e mela, con zenzero e un filo di spezie dolci intrecciate. Al palato ci aspettiamo che sia fresco, persistente e preciso.

Patrice Béguet ha lasciato una carriera come consulente IT a Parigi per tornare a Mesnay, vicino ad Arbois nel Jura, dove è nato. Certificato Demeter. Circa quattro ettari di vigneti olistici di proprietà — Ploussard, Trousseau, Savagnin e Chardonnay — inclusi appezzamenti sulla rinomata Côte de Feule a Pupillin e Les Corvées. Zero sostanze sintetiche in vigna. Fermentazione naturale. Nessun solfito aggiunto. Ogni vino prende il nome da un brano musicale che ama.