La serie Big Bunch Theory è la serie Negoce di Patrice Béguet, dove prende uve da coltivatori di fiducia in tutta la Francia e le vinifica nel suo Jura natale.
Quali uve ci sono in Big Bunch Theory Fresh Impression White?
La vendemmia 2023 di Fresh Impression White/Blanc combina Chardonnay, Gewürtztraminer, Grenache Blanc e Vermentino. Nessun solfito aggiunto, come in tutti i vini di Patrice.
Non abbiamo ancora provato questo vino ma ci aspettiamo molta freschezza e anche degli aromi piacevoli dal Gewürztraminer.
Chi è Patrice Beguet nel Jura?
Patrice Beguet lavora circa 4 ettari divisi tra Pupillin, Arbois e Mesnay, e prende sul serio la coltivazione considerando la piccola dimensione dell’azienda, essendo effettivamente certificato per lavorare con metodi holistic, che molti nel Jura scelgono di non adottare anche se lavorano in questo modo. Tiene una razza antica di pecore alpine che pascolano tra le vigne in inverno.
Conosciuto per essere un personaggio sia di persona che in cantina, sicuramente è un sperimentatore che fa macerazioni prolungate e usa diversi contenitori come una combinazione di acciaio inox, botti a forma di uovo e anche botti tradizionali di rovere vecchio... ma a volte ha idee folli per i suoi blend e le sue vinificazioni (più spesso nei suoi vini Negoce). Cita il jazz e il paesaggio del Jura come sue principali influenze, il che ha senso perché c’è qualcosa di improvvisativo in quello che fa e nei blend Negoce che crea.
I suoi vini del domaine Jura escono sotto il nome (Domaine Hughes Beguet, dal nome di suo nonno) dove usa Chardonnay, Poulsard, Savagnin e Trousseau e le etichette sono riconoscibili perché presentano una litografia dei primi del Novecento usata dal nonno di Patrice, che aveva una licenza per distillare Gentiane, un distillato fatto dalla radice di genziana.
Gestisce anche una serie négociant chiamata Big Bunch Theory dove si rifornisce di frutta di alta qualità da produttori fuori dal Jura che coltivano secondo gli stessi standard. Per esempio Grenache Blanc dal Mont Ventoux, Melon de Bourgogne dal Domaine Landron Chartier in Muscadet, Gewurztraminer dall’Alsazia. Le etichette sono dipinte dall’artista Aya Sato.
Informazioni sul produttore Patrice Béguet
Patrice Béguet ha lasciato una carriera come consulente IT a Parigi per tornare a Mesnay, vicino ad Arbois nel Jura, dove è nato. Ha preso il diploma di vino a Beaune e ora coltiva circa quattro ettari di vigne nel Jura; Ploussard, Trousseau, Savagnin e Chardonnay sotto l’etichetta Domaine Hughes Béguet. La sua serie négociant ‘Big Bunch Theory’ si rifornisce di uve da produttori di fiducia in tutta la Francia, creando blend sperimentali interregionali. Ogni etichetta della gamma Big Bunch Theory è dipinta dall’artista Aya Sato.
