MARKO Gure Arbasoak

Informazioni Ufficiali

Vigneti
I vigneti si trovano nel villaggio di Kortezubi, una piccola cittadina antica in Bizkaia, famosa per le sue grotte preistoriche che costituiscono un Sito Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco. I vigneti sono situati su un terreno argilloso-limoso con sottosuolo calcareo. In alcune zone si trova ardesia.

Vinificazione
Il 70% del vino fermenta in botti di rovere francese da 500 litri e foudres, e il 30% in serbatoi di acciaio inox. Dopo la fermentazione, utilizzando lieviti indigeni, il vino viene affinato per 9 mesi a contatto con le sue fecce. Infine il vino viene imbottigliato non filtrato.

Carattere (note del produttore)
Marko Gure Arbasoak mostra aromi di mela gialla matura e pera, oltre a note erbacee e floreali. La fermentazione in botte e il bâtonnage aggiungono complessità affumicata e di lievito, oltre a una consistenza cremosa. Un finale piacevole, secco e minerale.

Che cosa c’è in un nome?
Gure Arbasoak significa ‘i nostri antenati’ in basco. Rappresenta il rispetto per l’antica cultura basca. La frase sull’etichetta frontale proviene da un incantesimo basco. Baga, Biga, Higa. Ikimilikiliklik, Izan Ontsa! (Uno, due, tre, abracadabra, sii
buono!).