Cremant Extra Brut

Cremant Extra Brut è un vino naturale prodotto da Pépin, nella regione dell'Alsazia in Francia. Questo vino spumante è realizzato con uve Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris e Chardonnay. QUESTO È UN ECCELLENTE RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO, e anche piuttosto unico.

Realizzato con la suddivisione di 35% auxerrois, 30% pinot gris, 25% pinot blanc e 10% chardonnay, tutte le uve sono state coltivate su terreni di argilla e calcare e sono state affinati in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza. Questo Cremant è stato sboccato il 20 giugno 2023.

Qual è il gusto del Cremant Extra Brut di Pépin?

Aspettatevi note di scaglie di mandorla, marzapane, brioche tostata, uvetta e un finale croccante. Davvero eccellente per il prezzo.

Cos’è il progetto vinicolo Pépin?

Pépin wine è un nuovo stile di cantina collaborativa, fondata da Jean & Pierre Dietrich dell’illustre Domaine Archilée a Scherwiller, Alsazia, oltre ai consulenti enologici Xavier Couturier e Pierre Sanchez di Duo Oenologie. Il gruppo lavora con produttori locali in Alsazia per produrre la gamma Pépin, che rappresenta la realizzazione di vini naturali senza solfiti aggiunti, vibranti e accessibili, sostenibili e che ricompensano equamente anche i produttori.