Pinot Gris - L'uva dalla buccia rosa

Pinot Gris (noto anche come Pinot Grigio o Grauburgunder) è coltivato in tutto il mondo, con la versione speziata e corposa dell'Alsazia così come lo stile italiano più leggero e più acido ampiamente riconosciuti. La tonalità dei vini Pinot Gris può variare dal giallo dorato al rosa chiaro, ed è un'uva comune per i vini a contatto con le bucce, dove il colore può variare fino a una sfumatura unica a metà tra un Rosè e un Orange wine. I produttori di vino naturale più noti di Pinot Gris si trovano spesso in Alsazia e includono Les Vins Pirouettes, Pierre Frick, Jean-Marc Dreyer, Christian Binner, Patrick Meyer e Müller-Koeberle.