Saperavi 2020 | Natural Wine by Chona´s Marani.

Saperavi 2021

Chona’s Marani
Naturwein Georgien
Uve: Saperavi
Paese: Georgia
Regioni:Kakheti
Tipo di vino:Red
Annata: 2021
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 14.5%
€27,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€36,67 per litro
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Saperavi 2021 di Chona´s Marani è prodotto in Kakheti con uve Saperavi.

Ora alla terza generazione, Chona's Marani coltiva vino in modo kakhetiano, perché si sente impegnata nel metodo tradizionale Qvevri. Ma è solo sotto Mikheil che Chona's Marani si è affermata come un marchio noto a livello nazionale.

I vigneti, con una superficie totale di due ettari, si trovano a pochi chilometri dalla città, nel villaggio di Kurdgelauri, a 550 metri sul livello del mare.

Il terreno è composto da argilla minerale ed è estremamente prezioso poiché i vigneti si trovano nella regione protetta di Tsinandali. Il vigneto è gestito secondo regole biologiche senza l’uso di sostanze chimiche.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.

Saperavi 2020 | Natural Wine by Chona´s Marani.
Chona’s Marani - Saperavi 2021
€27,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€36,67 per litro

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VINI NATURALI DI CHONA'S MARANI

Chona's Marani è la cantina di famiglia di Mikheil (Mikho) Chonishvili nel villaggio di Kurdgelauri, in Cachezia, nella Georgia orientale, con due ettari di vigne a circa 550 metri su argille minerali, nella zona protetta di Tsinandali vicino a Telavi. Fino a poco tempo fa, la famiglia produceva in casa circa 1.000 bottiglie all'anno, finché il pioniere del vino naturale Soliko Tsaishvili convinse Mikho a imbottigliare il suo Rkatsiteli. Mikho canta anche negli Alilo, un coro che mantiene viva la polifonia georgiana.

Lavora con vitigni georgiani classici come Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi, Chinuri e Saperavi. Tutto fermenta con lieviti indigeni in qvevri a partire dalla vendemmia di settembre, e i qvevri vengono aperti all'inizio di aprile. Il Saperavi rimane a contatto con le bucce per circa 45 giorni e il tenore totale di solforosa resta sotto i 35 mg per litro. Prova il Kisi Mtsvane o il Chinuri Rkatsiteli. Da giovani, i vini hanno tannini importanti: servili a temperatura ambiente, non freddi.

Maggiori informazioni e vini

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