Sintra è una affascinante regione vinicola situata nella parte occidentale del Portugal. Famosa per i suoi paesaggi rigogliosi e scenari pittoreschi, ma non è molto nota per il Vino Naturale. Adega Gomes è uno dei pochi produttori che realizzano Vino Naturale nella regione di Sintra.
Un fatto interessante su Sintra è che è una delle poche regioni vinicole dove i vigneti sono piantati su terreni sabbiosi, il che conferisce ai vini un carattere minerale distintivo.
