Steuben è un vitigno ibrido coltivato principalmente negli Stati Uniti, in particolare nelle regioni di New York, Pennsylvania e Michigan. Questa varietà d'uva è nota per il suo colore rosso vivace ed è spesso utilizzata per produrre vini rosati.
Le uve Steuben hanno un profilo aromatico distintivo, con note di fragola, ciliegia e un accenno di spezie. Il vino ottenuto dalle uve Steuben è generalmente di corpo medio, con un'acidità rinfrescante e un finale leggermente dolce. L'uva è stata creata incrociando le varietà Wayne e Sheridan.