Uve: Fiano
Regioni:Riverland
Tipo di vino:Orange
Annata: 2024
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 13.5%
€34,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€46,00 per litro
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Mandarin 2024 è un vino naturale prodotto da Aristotelis Ke Anthoula (Australia), nella regione di Riverland, in Australia. Questo orange wine è prodotto con uve Fiano al 100%, un vitigno solitamente diffuso in Italia che, come molti vitigni italiani, ha trovato una casa in Australia

Le uve Fiano di Mandarin sono rimaste 6 mesi a contatto con le bucce, conferendo al vino un carattere ricco di sapore e un colore splendido. 

Note di degustazione: Tanto mandarino vivace, pepe bianco, mandarino, delicate note affumicate, nocciola e rosmarino.  ADORIAMO QUESTO VINO! Presenta anche sentori di fiori, avvolti in un sorso scorrevole, oltre a un tocco di peperoncino secco, speziato e vivace, davvero piacevole e molto persistente!

Mandarin di Aristotelis Ke Anthoula:

Per produrre Mandarin utilizziamo solo le varietà più adatte, scegliendo inoltre di valorizzare un particolare vigneto in un’annata capace di esprimere un equilibrio straordinario tra maturità e freschezza. Produrre un orange wine con una macerazione sulle bucce così prolungata richiede frutta di altissima qualità, ed è per questo che il vino cambia ogni anno. Questo equilibrio è importante: bucce e semi devono raggiungere un certo livello di maturità per evitare note verdi e un’eccessiva speziatura indesiderate, mentre l’acidità è necessaria per mantenere la piacevolezza di beva. 

Ogni anno il processo è lo stesso: le uve bianche vengono diraspate a mano e sottoposte a un’accurata selezione, rimuovendo gli acini danneggiati e le foglie. Gli acini vengono lasciati per 6 lunghi mesi in una combinazione di vasca d’acciaio inox e anfora; durante questo periodo non lavoriamo il mosto in modo aggressivo: la filosofia è una macerazione lenta e graduale. Trascorso questo tempo, le uve vengono pressate delicatamente con un torchio a cesto e il mosto ottenuto riposa in vecchie botti di rovere francese prima di essere imbottigliato nell’annata successiva. 

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Aristotelis Ke Anthoula (Australia) - Mandarin 2024
Aristotelis Ke Anthoula (Australia) - Mandarin 2024
€34,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€46,00 per litro

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Aristotelis Ke Anthoula

Con uve come Zibibbo, Muscat, Chenin Blanc e Aristotelis Ke Anthoula è un progetto guidato da Maddison Park-Neilson e Tony Zafirakos sulla Sapphire Coast del Nuovo Galles del Sud, in Australia. Dopo essersi fatti un ottimo nome nella scena del vino naturale australiana, questa è la prima volta che i loro vini arrivano sulle coste europee e siamo entusiasti e orgogliosi di essere tra i primi a presentare i loro vivaci vini naturali!

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

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