Riverland 2023

Riverland 2023 è un vino naturale prodotto da Aristotelis Ke Anthoula (Australia), nella regione di Riverland, in Australia. Questo vino rosso al 13,7% è prodotto con il 40% di Grenache, il 40% di Nero d’Avola e il 20% di uve Saperavi  , una combinazione insolita, poiché Saperavi è un vitigno georgiano raramente presente in zone così lontane!

Si tratta di varietà robuste e resistenti alla siccità, perfettamente adatte al clima caldo e secco di Riverland

Riverland 2023 è stato diraspato per la maggior parte, con alcuni grappoli interi, e cofermentato. Una parte è stata pressata dopo alcune settimane, mentre il resto è stato lasciato a macerare più a lungo. Affinato in vecchie botti puncheon da 500 l prima dell’imbottigliamento.

AMIAMO QUESTO ROSSO MORBIDO! È interessante notare come il 20% di Saperavi emerga davvero nonostante la quantità ridotta nell’uvaggio, con note di cassis e cioccolato insieme a ciliegia scura, ribes nero, vaniglia, chiodi di garofano e terra. Davvero ricco e fantastico!