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Renosu Rosso di Dettori è un vino naturale prodotto in Sardegna, Italia, con uve Grenache (Cannelou), Monica e Pascale.
Si tratta di un vino ben estratto, molto fruttato con un tocco di lieve zucchero residuo, che funziona bene. Qui si percepisce un leggero sapore terroso e di fungo che si abbina perfettamente.
Dettori afferma che "Renosu Rosso è il nostro vino rosso quotidiano—profumato, semplice, naturale, il vino rosso da stappare con gli amici, per un calice di vino colmo di piacere. Renosu, che significa sabbioso nella nostra lingua, nasce dall’idea della tradizione, per i vini di tutti i giorni, di combinare vini di diverse uve rosse.
Renosu Rosso ha un colore rubino con un bordo granato. Il bouquet aromatico è definito da profumi di gelso, ciliegia candita, polvere di caffè e grafite, insieme a sentori mediterranei di mirto, paté di oliva e rosmarino, oltre a piacevoli e perfettamente integrati sentori vinosi. L’ingresso al palato è rotondo e immediato, subito vivacizzato dal tono sapido marcato e dalla delicata trama tannica, in una progressione coerente con le sensazioni olfattive. Renosu Rosso è un’interpretazione spontanea di eccezionale tipicità, accessibile e appagante allo stesso tempo.
Abbinamenti gastronomici: Renosu Rosso si abbina al meglio a piatti di struttura mediaaromatizzati con erbe mediterranee, così come a formaggi di latte vaccino mediamente stagionati e salumi, stufati di agnello e coniglio. È un vino rosso versatile che può essere servito anche con piatti di pesce come preparazioni complesse di pesce spada, polipetti in salsa di pomodoro, gustose zuppe di pesce o con polpo alla Luciana.
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I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.
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