Devin 2020

Devin 2020 è un vino naturale prodotto da Hubinsky, nella regione di Bratislava in Slovacchia. Questo vino bianco è fatto con uve Devin, un vitigno autoctono della Slovacchia che ci piace molto! Gli appassionati di Strekov 1075 'Creme' noteranno che è lo stesso vitigno utilizzato, e qui ha una magia simile!

Degustazione di Hubinsky Devin

Devin di Hubinsky è davvero unico e interessante. Abbiamo trovato note deliziose e leggermente funky di pera, mele gialle, noci, girasoli e persino burro fuso! Che vitigno fantastico!

Vinificazione di Hubinsky Devin

Il vino è coltivato su due parcelle, entrambe su sabbia con sottosuolo di granito e argilla marrone

Le uve Devin subiscono una macerazione sulle bucce per quattro giorni e la fermentazione avviene in vasca di acciaio inox. Il vino è stato imbottigliato direttamente dalle fecce, senza aggiunta di solfiti.