Rosso 2024

“I Forestieri” si traduce approssimativamente come “gli estranei” o “gli stranieri”, un nome appropriato dato che sia Dario sia Ezequiel sono arrivati nella Maremma toscana da altrove. Nel corso degli anni, hanno dedicato del tempo a imparare dagli anziani viticoltori e agricoltori dei remoti borghi collinari dell’Alta Maremma, ascoltando le persone che lavorano questa terra da generazioni.

Pezzo dopo pezzo, Dario ed Ezequiel hanno riunito circa cinque ettari di vecchie parcelle vitate, molte delle quali erano state precedentemente trascurate o abbandonate. I vigneti si trovano su scisto, sabbia, argilla e marna.

Molte parcelle sono estremamente piccole e conservano la pratica etrusca tradizionale dell’“agricoltura promiscua”, in cui diverse varietà crescono insieme invece di essere separate in blocchi monovarietali. Le uve rosse includono Sangiovese, Ciliegiolo, Montepulciano e Grenache, mentre le varietà bianche includono Trebbiano, Malvasia, Moscato e Ansonica.