Ciliegiolo

Il Ciliegiolo è un vitigno a bacca rossa coltivato principalmente in Italia, in particolare nelle regioni della Toscana e dell'Umbria. Questo vitigno è noto per produrre vini con un profilo aromatico vivace e intenso.

Gli acini di Ciliegiolo sono piccoli e scuri, simili a ciliegie, da cui deriva il nome del vitigno. I vini ottenuti da uve Ciliegiolo sono generalmente di corpo medio con un colore rosso rubino intenso. Sono conosciuti per le loro qualità aromatiche, spesso caratterizzate da note di frutti rossi come ciliegie e lamponi, oltre a sentori di spezie e terra.

La Toscana, in particolare, è rinomata per i suoi vini Ciliegiolo, dove spesso viene vinificato in blend con altre varietà di uva come il Sangiovese.