Orange Osmanthus di Kunoh è un vino naturale prodotto a Yamagata Miyagi con uve Niagara e Delaware.
Note di degustazione MORE:
Annata precedente 2018: FANTASTICO e pericolosamente bevibile. L'intera bottiglia è sparita molto rapidamente!
Al naso: Petrolio e, come ha sottolineato il nostro amico ciclista Damien, una distintiva sensazione di 'lubrificante per bici bagnato' (lol). Poi abbiamo scoperto un palato pazzesco di succo di Orange Sunny D, vaniglia, caramelle alla pesca e mango.
Dopo dieci minuti, si nota un'evoluzione maggiore in cui il vino sviluppa più acidità e una leggera sensazione frizzante da sherbet. Delizioso e totalmente interessante!
-------------------------------------------------
I vini di Yuki sono prodotti nella cantina Fattoria al Fiore e lui è stato in precedenza uno dei vinificatori delle prime annate di Grape Republic.
Orange Osmanthus è un pét-nat rinfrescante basato su un blend di Niagara e Delaware oltre a piccole parti di Merlot, Pinot Gris, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
Nonostante la miscela diversificata di uve, è un vino leggero e bilanciato con una struttura morbida e note fresche di yuzu, gelsomino, uva spina e sambuco.
Nessun solfito aggiunto.
Paese: Giappone Regione: Yamagata/Miyagi
Tipo: Spumante Uve: Niagara, Delaware
Produttore: Kunoh (JAPAN)
Annata: 2019 Alcol: 8%
Dimensione bottiglia: 750ml
Prezzo per litro: € 62.66
Allergie: Contiene solfiti*
