Niagara è un vitigno a bacca bianca ampiamente coltivato negli Stati Uniti e in Canada, in particolare nelle regioni di New York, Ohio e Ontario.
Il vitigno Niagara è una varietà ibrida, creata incrociando le uve Concord e Cassady. Fu sviluppato per la prima volta alla fine del XIX secolo e rapidamente divenne popolare grazie alla sua capacità di prosperare in climi più freschi. Oggi è uno dei vitigni più coltivati in Nord America, ma è principalmente considerato un'uva da tavola.
I sapori dei vini Niagara sono spesso descritti come intensamente fruttati, con note di frutti tropicali, agrumi e uva matura.
