Chambolle Musigny 2020

Chambolle Musigny 2020 è un vino naturale prodotto da La Maison Romane, nella regione della Borgogna in Francia. Questo vino rosso è fatto con uve Pinot Noir, realizzato da Oronce de Beler del domaine, che ha sede a Nuits-Saint-Georges, e che acquista uve come Negociant da talentuosi Vignerons locali.

Come viene prodotto il "Chambolle Musigny" di La Maison?

Le uve di Chambolle-Musigny provengono da un appezzamento che si estende su due parcelle, "Les Babillères" e "Les Nazoires"

In cantina, si effettuano solo poche operazioni con la follatura eseguita solo nella fase finale, senza aggiunta di zolfo o con dosi molto basse. L’affinamento dei vini dura 12 mesi in botti di rovere vecchie.

Fin dall’inizio, i vini di La Maison Romane non sono chiarificati, non sono filtrati e sono imbottigliati a mano. Tutte le annate sono sigillate con cera..