Maître Splinter (Orange) 2023

Maître Splinter (Orange) 2023 è un vino naturale prodotto da La Sorga, nella regione del Languedoc in Francia. Questo orange wine è fatto con uve Picpoul.

Terroir: Terreno argilloso-calcareo a Marseillan (Bacino di Thau), Vin de France.

Varietà di uva: 100% Picpoul (8 anni), resa: 30 hl/ha

Vinificazione: Selezione delle migliori uve del vigneto, macerazione con diraspatura per 23 giorni, pressatura verticale molto delicata, affinamento in anfore di arenaria verticale sulle fecce per 6 mesi. Nessun solfito aggiunto o altro

Note di degustazione del produttore: Al naso si percepiscono forti sentori di agrumi, ananas, frutti bianchi, iodio tipico di questo terroir marittimo e timo. Al palato è lungo, limonoso, salino, con notevole precisione e intensa mineralità, con un finale su note di pera.

Produzione: 1.400 bottiglie prodotte.