The Four Horsemen (0.4% Alcohol Free)

MURI Drinks
Regioni:Copenaghen
Tipo di vino:Analcolico
Annata: NV
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 0.4%
€26,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€35,20 per litro
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The Four Horsemen è una bevanda analcolica creata da MURI Drinks, nella regione di Copenaghen in Danimarca. Questo prodotto analcolico, noto anche come Proxy wine, contiene lo 0,4% di alcol, la stessa quantità presente in una banana matura.

AMIAMO questa collaborazione Four Horsemen con Muri. Con una base prominente di ciliegia acida, questo Proxy ha davvero un’atmosfera succosa da vino rosso, con una forte correlazione al Cabernet Franc. Si percepisce che il succo è il protagonista, è concentrato, ricco e gastronomico. Lo abbiamo gustato con una pasta di maiale speziata e un tagliere di formaggi dopo, rimanendo SUPER COLPITI. Si conserva bene anche in frigorifero una volta aperto.

Muri Drinks afferma che "Questa è la nostra collaborazione con The Four Horsemen, il leggendario ristorante di Brooklyn co-gestito da James Murphy degli LCD Soundsystem. Da tempo sostenitore di MURI, il ristorante è noto per la sua lista di vini di classe mondiale curata dal compianto Beverage Director, Justin Chearno.

Volevamo entrambi creare una bottiglia più 'vicina al vino' rispetto alle nostre miscele abituali, poiché Justin desiderava offrire un’esperienza eccellente anche a chi non beve alcol. Il risultato finale è stato equilibrato, complesso e profondamente personale, pensato per accompagnare il cibo acclamato del ristorante offrendo ai non bevitori la stessa sensazione di occasione speciale.

Produciamo un vino locale di ciliegia acida Stevnsbær, aggiungendo pomodoro fermentato e chiarificato a freddo. Poi uniamo barbabietola fermentata latticamente per approfondire la complessità saporita e un kefir infuso con alloro e pepe verde per spezie erbacee e struttura."

La nostra collaborazione con il famoso ristorante di New York.

  • Rosso fermo analcolico
  • Fruttato / Setoso / Fresco
  • Da abbinare a carni rosse arrosto, barbecue, ragù
  • Servire leggermente fresco
  • Vegano

Ingredienti: Succo di ciliegia acida (49%), Acqua, Succo di ribes rosso, Pomodoro (7%), Barbabietola (2,7%), Zucchero, Pepe verde, Alloro, Sale, Lievito.

Valori nutrizionali per 100ML:

  • Energia: 141kJ/33kcal
  • Grassi: 0g di cui saturi 0g
  • Carboidrati: 7,4g di cui zuccheri 6,9g
  • Proteine: 0g
  • Sale: 0,05g

Tipo: Fermo
Formato: 750mL
Gradazione alcolica: <0,5%
Allergeni: Può contenere solfiti.


Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

muri drinks - the four horsemen
MURI Drinks - The Four Horsemen (0.4% Alcohol Free)
€26,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€35,20 per litro

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Muri Drinks

BEVANDE ANALCOLICHE BY MURI

MURI è una casa di bevande di Copenaghen fondata nel 2020 da Murray Paterson, in precedenza distillatore presso Empirical, insieme a Ioakeim Goulidis, proveniente dal laboratorio di fermentazione di Noma. È nata in una cella frigorifera walk-in presa in affitto presso una coltivazione di funghi e oggi produce a Nordhavn. L’idea è usare il know-how sulla fermentazione dei ristoranti di Copenaghen per creare bevande da gustare a tavola al posto del vino, senza alcol.

Ogni bevanda è costruita a strati, con brevi fermentazioni interrotte prima che si sviluppi l’alcol, kefir d’acqua e kvass, oltre ad affumicatura, macerazione carbonica, fermentazione lattica e koji. Passing Clouds è un bianco frizzante con mela cotogna, uva spina, gelsomino e asperula, Yamilé un rosato frizzante con lampone, rabarbaro e pepe rosa, e Fade to Black un rosso frizzante con ribes nero, pino e foglia di fico. Da non perdere The Sound, un orange wine fermo con magnolia e scorza di agrumi.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

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Illustrazione di due donne che bevono da una bottiglia di vino, con la scritta You should drink MORE natural wine

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