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Vini Raspini
La cantina Raspini è una piccola tenuta a conduzione familiare gestita da Roberto e Sonja Raspini nel Kaiserstuhl di Baden, una delle regioni vinicole più caratteristiche della Germania. Roberto è nato in Sicilia e ha studiato viticoltura ed enologia in Sicilia e in Andalusia, prima di acquisire esperienza professionale e stabilirsi infine a Baden con Sonja. La loro prima annata è stata prodotta nel 2021.
La tenuta lavora poco più di un ettaro di vigneti, distribuiti in diversi siti, tra cui Eckartsberg a Breisach, Fohrenberg a Ihringen e Käsleberg a Oberrotweil. I suoli vulcanici sono una componente importante dell’identità del Kaiserstuhl e offrono l’ambiente ideale per le loro viti di Pinot Blanc, Pinot Gris e Pinot Noir.
