Extra Brut MAGNUM

Questo Extra Brut Champagne del maestro Rémi Leroy è fantastico. Si apre davvero dopo il tempo di attesa suggerito sul retro dell'etichetta, e sprigiona una meravigliosa qualità ed espressione da vino fermo che lo pone di gran lunga al di sopra della maggior parte degli altri champagne nella stessa fascia di prezzo. Veramente eccezionale!

Info: Il vigneto di Rémi Leroy è lavorato a maggese e inerbito naturalmente per ottenere il miglior sapore del terroir della Côte des Bar. Le parcelle sono vinificate separatamente sulle fecce. Il vino viene imbottigliato alla fine della primavera senza alcuna chiarifica o filtrazione. “Più che Champagne, vino Champagne.”

Aprire la bottiglia e poi gustare dopo 15 minuti di attesa, per la migliore espressione.