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Divy Rysak Rosé 2020

Richard Stavek
MORE Natural Wine
Uve: Blaufränkisch,  Portugueser,  Welschriesling,  Isabella,  Grüner Veltliner
Paese: Repubblica Ceca
Regioni:Moravia
Tipo di vino:Rose
Annata: 2020
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 11.20%
€32,00 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€42,67 per litro
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Divy Rysak Rosé è un vino naturale di Richard Stavek, nella regione della Moravia nella Repubblica Ceca.

Rysak è il nome dei vini nella Repubblica Ceca che utilizzano sia uve rosse che bianche. Questo vino Rosé può quindi essere visto più come un blend rosso/bianco, realizzato con uve Blaufränkisch, Portoghese, Welschriesling, Isabella e Grüner Veltliner.

Richard Stávek è uno dei pionieri della produzione di vino naturale nella Repubblica Ceca, iniziando nei primi anni '90 nella regione più comune per la produzione di vino, la Moravia.

Non è solo un produttore di vino, ma gestisce anche una fattoria con pecore da cui produce formaggi, tra le altre cose. Coltiva 4,5 ettari di vigneti con viti di circa 50 anni, su terreni sabbiosi.

I suoi vini possono essere sperimentali e spesso presentano varietà ceche poco conosciute…

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.

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Richard Stavek - Divy Rysak Rosé 2020
€32,00 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€42,67 per litro

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Richard Stávek

VINI NATURALI DI RICHARD STÁVEK

Richard Stávek coltiva la terra a Němčičky, un piccolo villaggio nella Moravia meridionale, nella Repubblica Ceca. Ha iniziato a produrre vino negli anni ’90 e ha cofondato Autentista, uno dei primi gruppi di viticoltori naturali cechi. Dei suoi circa 15 ettari, quasi cinque sono dedicati alle viti. Il resto è destinato alle capre per la produzione di formaggio, alle api, alle albicocche, alle ciliegie e agli ortaggi. La sua parcella Odmery di Pinot Blanc risale al 1973 e i vini riposano in cantine scavate nell’arenaria.

I grappoli interi vengono pigiati con i piedi e fermentati in tini di legno, spesso con una lunga macerazione sulle bucce, poi affinati in grandi botti vecchie di rovere e acacia. Lo zolfo viene aggiunto solo quando è davvero necessario, e in piccole quantità. Coltiva un’ampia varietà di uve, da Welschriesling e Grüner Veltliner a Blaufränkisch e Portugieser. Divy Rysak Rosé è un blend leggero di vino rosso e bianco ottenuto da Blaufränkisch, Portugieser, Welschriesling e alcune altre uve, senza aggiunta di zolfo.

Maggiori informazioni e vini

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