El Griso

El Griso è un orange wine naturale prodotto da Santa Colomba, nella regione del Veneto in Italia. Questo orange wine è fatto con uve Pinot Grigio (spesso chiamato Ramato in Italia quando si produce orange wine con Pinot Grigio). Le uve sono coltivate su terreni argillosi e calcarei nelle colline dei Colli Berici.

Non abbiamo ancora provato questo vino, ma si dice che abbia un’acidità fresca con note dominanti di scorza d’arancia e tannini leggeri.