Esotico 2024 MAGNUM

Esotico 2024 Magnum è un vino naturale giocoso e divertente prodotto da Sassara, nella regione del Veneto in Italia. Questo vino rosso è realizzato con uve locali Corvina, Rossanella, Rondinella, Molinara, Fernanda, Moscato, Trebbianello, Trebbiano, Garganega e persino Tocai.

Note di degustazione di Esotico 2024 di Sassara

Sì! Sono molte uve diverse elencate! Non siamo sicuri di riuscire a distinguere ciascuna in questo succo super divertente e facile da bere di Sassara, con Esotico, ma non ci dispiace perché è davvero molto piacevole e attraente, anche visivamente con il suo colore arancione-ramato torbido e profondo.

Aspettatevi un naso aromatico di buccia d’arancia, fragola essiccata, fiori e erbe aromatiche. Al palato è vivace e fresco con sapori di succosa mandarino, albicocca e quasi caramelle alla pesca sintetiche, con un finale secco e lievemente salino con tannini delicati. Sicuramente è un vino naturale leggero e facile da bere, che lo rende un compagno giocoso e molto piacevole quando il sole inizia a uscire…

Processo di produzione del vino naturale Esotico 2024 di Sassara

Questo vino gioioso subisce una fermentazione spontanea e una maturazione principalmente in serbatoi in acciaio inox inerti, con macerazione sulle bucce segnalata in serbatoi di fibra di vetro. L’assemblaggio per la vendemmia 2024 consiste in circa 30% uve rosse (Corvina, Rossanella, Rondinella, Molinara) e 70% uve bianche (Garganega, Trebbianello, Tocai, Moscato, Fernanda), con un tempo di contatto con le bucce di 10 giorni. È strano perché sembra arancione... ma è un blend di uve rosse e bianche.