Little Bastard 2023

Little Bastard di Staffelter Hof è un vino bianco vivace e rinfrescante dalla valle del Mosel in Germania. Si chiama 'bastard' perché è un blend di Riesling e Sauvignon blanc, cosa molto insolita nella valle del Mosel, dato che la maggior parte coltiva solo Riesling e l’idea di miscelare un’uva così preziosa del Mosel con qualcos’altro è generalmente impensabile!

Che sapore ha Little Bastard di Staffelter Hof?

In generale puoi aspettarti differenze tra le annate di Little Bastard, ma di solito questo vino presenta forti note di pompelmo con molti elementi salati e calcarei. È piuttosto vivace e rinfrescante, con alta energia e spesso dominano aspetti di frutta acidula.

A volte il vino Little Bastard di Staffelter Hof può avere un po’ più di contatto con le bucce, conferendogli un colore aranciato, ma generalmente è bianco.

Perché c’è un lupo sulle etichette di Staffelter Hof come Little Bastard?

Staffelter Hof è in realtà una delle cantine più antiche registrate al mondo, risalente al 862 d.C., quindi ha quasi 1200 anni! Un tempo era gestita da monaci che coltivavano i ripidi pendii della valle del Mosel con un asino.

La leggenda narra che un lupo uccise l’asino e, invece di uccidere il lupo, i monaci lo catturarono e lo costrinsero a fare il duro lavoro dell’asino aiutando i monaci a coltivare le ripide vigne! Per questo motivo c’è un lupo sulla maggior parte delle etichette di Staffelter Hof, incluso Little Bastard.