Muscadet Sèvre et Maine Clos de la Coudray

Muscadet Sèvre et Maine Clos de la Coudray è un vino naturale prodotto da Stéphane Orieux, nella regione della Loira in Francia. Questo vino bianco è fatto con uve Melon de Bourgogne, come da tradizione per il Muscadet. Quest'uva si abbina alla perfezione con le ostriche fresche, grazie al suo profilo leggero, ma cremoso e salato.

Non abbiamo ancora provato questo vino, ma il produttore tende a usare un po' più di solfiti rispetto a quelli che solitamente proponiamo, quindi aspettatevi una sensazione in bocca più classica che selvaggia e succosa.