ハンキー・ドリー 2022

ハンキー・ドリー 2022 が造る自然派ワインだ。 Vinyes Tortugaカタルーニャ地方の スペイン.この赤ワインは グルナッシュ を使用している。

Vinyes Tortuga アムステルダム出身のディド＆ユリアン・モルシンク夫妻は、文字通り世界中でワインを造ってきた。 Escoda Sanahuja やトム・ショブルックら著名な自然派ワインメーカーのセラーハンドを務めたこともある。最終的に彼らはスペインのカタルーニャに落ち着き、アルト・エンポルダに9.5ヘクタールのブドウ畑を購入し、2018年に自分たちのブドウで初ヴィンテージを造った。ディドとジュリアンは化学物質を一切使用せず、ホリスティックにブドウ畑を耕し、ソーラーパネルと井戸水を使用した「完全なオフグリッド」でブドウ畑に囲まれて暮らしている。