Vinyes Tortuga
Vinyes Tortuga アムステルダム出身のディド＆ユリアン・モルシンク夫妻は、文字通り世界中でワインを造ってきた。 Escoda Sanahuja やトム・ショブルックといった著名な自然派ワインメーカーのセラーハンドを務めたこともある。最終的に彼らはスペインのカタルーニャに落ち着き、アルト・エンポルダに9.5ヘクタールのブドウ畑を購入し、2018年に自分たちのブドウで初ヴィンテージを造る。彼らはまた、ネゴスワインのプロジェクトである Fruita Analogica
魅力的な物語の自然なワイン
ディドとユリアの農場は、ブドウ園を総合的に化学的に無料で農場で農場に農地で農地の中に住んでおり、井戸からソーラーパネルと水を使用して「完全に外れて」井戸からの「完全に外れて」。ラボスのメデバルの町。彼らの使命は、すべての人が簡単にアクセスできる天然ワインに変わるために、この地域の最高のブドウを見つけることです。 30の古いセメントタンクを収容する建物には、レストラン、ナチュラルワインバーの本拠地にもなり、最終的には滞在場所になり、目的地になります。
とは Fruita Analogica?
Fruita Analogica のプロジェクトです Vinyes Tortuga、カタロニアを拠点とする天然ワイン生産者のディド＆ジュリアン・モルシンク、もともとはアムステルダム出身です。いくつかの高く評価されている生産者の下でワインを作るために世界中にいた（たとえば Escoda Sanahuja そして、トム・ショブルック）、カップルはついにスペインのアルト・エンポルダに定住しました。下で最初のワインを生産した後 Vinyes Tortuga ラベル、2020年に彼らはラボスにある1960年代の集団ビルを購入しました。 Fruita Analogica - ワイナリー、レストラン、そしてすぐに宿泊施設も同様に、自然なワイン愛好家の目的地になります。彼らの使命は、すべての人が簡単にアクセスできる天然ワインにするために、この地域の最高のブドウを見つけることです！
