ネロ・ダヴォラ 2018

マーサ・ストゥーマンはアメリカでネロ・ダーヴォラのワインを造っているが、それにはちょっとしたストーリーがある、 Martha Stoumen 学部課程で伝統的な農業システムとイタリア語を学んだ後、トスカーナの小さな農場と学習センターのブドウ園、オリーブ園、ワイナリーで働いていた。

彼女はブドウ栽培者のレンズを通してワイン生産の世界に入り、ワイナリーではなくブドウ畑で農作業の大半を過ごした。ブドウ畑で過ごす時間がほとんどない典型的な現代のカリフォルニアのワインメーカーとは異なる。

トスカーナでブドウ栽培とワイン造りに触れた後、マーサはモーゼル、フォジェール、シチリア、カリフォルニアで修業を重ねた。

2014年、彼女はカリフォルニアで自身のワイナリーを立ち上げた。彼女のワインは意外な品種から造られ、カリフォルニアのクラシックワインに新たなテイストを加えている。当初、彼女は自然農法に適した温暖で風通しの良い地域を探索することから旅に出た。

メンドシーノ郡のウキア地区、コントラ・コスタ郡、スイサン・ヴァレーで、主に地中海産のブドウを栽培している熱心な農家グループを発見し、彼女の興奮は高まっていった。マーサは年間約8000本のワインを造っている。

ネロ・ダーヴォラ2018は、魅力的で骨格のあるしっかりとした大きなカリフォルニアの赤ワインで、ほとんど埃っぽいタンニンとブドウの非常にユニークな表現が特徴である。

このワインはマーサ・ストゥーマンのフラッグシップ・ワインで、彼女がワイン醸造所で働いていた頃にインスパイアされたものだ。 COS このワインはマーサ・ストゥーマンのフラッグシップ・ワインであり、シチリアで働いていた時にインスパイアされた。彼女は実際、ネロ・ダーヴォラを扱う数少ないカリフォルニアの生産者の一人である。