アグネスとルネ Mosse ツアーでワインバーとビストロを経営していましたが、この地域の自然なワインメーカーと友達になった後、自分のワインを作ることにしました。彼らはブドウ栽培とオエノロジーのトレーニングを開始し、ワインメーカーからブルゴーニュで実践的な経験と知識を得ました。 Dominique Derain そして、1999年にサン・ランバート・ドゥ・ラタイで販売されているブドウ園を聞く前に、フレデリック・コサードと領域が生まれました！

兄弟ジョセフ＆シルベストル Mosse 2014年からブドウ園とセラーで働いており、2018年に両親から公式にドメインを引き継ぎました。ジョセフはソムリエとして勉強し、フランスとチリの両方で実践的な経験を積み続け、シルベストルは有名なものと見習いをしました。尊敬される天然のワインメーカーフレデリックコサード、および自然のワイン生産者と一緒に南アフリカで収穫する Testalonga.

2人はいくつかの新しい品種を試していますが、そうでなければ両親の足跡をたどってワイン造りを続けています。