Lombardia

Lombardia to bogaty, pracowity północ Włoch, skupiony wokół Mediolanu, a jego scena winiarska łatwo może zostać przeoczona na tle bardziej efektownych sąsiadów. To byłby błąd. Ukryte w jeziorach, równinach i górskich dolinach znajdują się jedne z najlepszych włoskich win musujących oraz rozwijający się ruch naturalnych win z prawdziwą energią.

Perłą jest Franciacorta, w wzgórzach między miastem Brescia a jeziorem Iseo. To włoska odpowiedź na Szampana, produkowana tą samą tradycyjną metodą, z drugą fermentacją w butelce i długim dojrzewaniem na osadzie. Używając Chardonnay, Pinot Nero i Pinot Bianco, najlepsza Franciacorta jest delikatna, kremowa i złożona, i z łatwością rywalizuje z Szampanem, często kosztując mniej. Dla wielu Włochów jest to wino wybierane na świętowanie.

Historia naturalnych win Lombardii jest prowadzona, co trafne, przez musującego buntownika. Alessandra Divella, mieszkająca w Gussago w wzgórzach Franciacorty, jest pierwszą kobietą posiadającą posiadłość w tym rejonie, która zdecydowała się odejść od słynnej nazwy Franciacorta, by robić wino dokładnie tak, jak chciała. Podobnym producentem jest Nicola Gatta.

Poza bąbelkami, naturalni producenci pojawiają się w całym regionie, od gór Valtellina po wzgórza Oltrepò.