Persephone Wines jest prowadzona przez Rachel Signor, kobietę-producentkę naturalnego wina z regionu Adelaide Hills w Australii, która była także redaktorką Pipette Magazine, czasopisma poświęconego naturalnemu winu.
Wina Persephone są żywe, ekspresyjne, łatwe w odbiorze i interesujące – zdecydowanie warto ich spróbować.