Vino Amélie Vuillet & Sébastien Jacques

Los productores de vino natural Amélie Vuillet y Sébastien Jacques nacieron en Jura, y no producen mucho vino para vender a otros, ya que originalmente comenzaron a hacer vino principalmente para ellos mismos. Sebastien trabaja con otros enólogos como Stephane Tissot y a veces Overnoy-Houillon, mientras que Amelie trabaja en una biblioteca local. Sin embargo, aunque no dependen de sus propios vinos para vivir a tiempo completo, no se equivoquen, sus vinos tienen una fantástica bebibilidad y son muy buscados.

Los dos están increíblemente conectados con la naturaleza, trabajando la tierra con caballos y con viñedos llenos de vida y vegetación. Viven cerca de sus viñas, en realidad justo en la carretera de Domaine de Saint Pierre. Su casa cuenta con una pequeña bodega con una prensa de cesta, con vistas a un campo donde pastan vacas y cabras felices.

MIRA NUESTRO DOCUMENTAL con ellos AQUÍ