Blaufränkisch

Blaufränkisch es una uva tinta que se cultiva principalmente en Europa Central, especialmente en Austria, Hungría y Eslovaquia, donde se conoce como Kékfrankos y Frankovra respectivamente. Esta uva es conocida por producir vinos afrutados con sabores intensos y un color profundo y oscuro.

Blaufränkisch a menudo se describe como de cuerpo medio a completo, con alta acidez y taninos moderados. Es conocido por sus aromas complejos, que pueden incluir notas de moras, cerezas y especias. Los vinos elaborados con uvas Blaufränkisch suelen ser secos y tienen un final largo y persistente.

En Austria, Blaufränkisch es una de las variedades de uva tinta más importantes, especialmente en la región de Burgenland. A menudo se utiliza para producir vinos monovarietales, así como mezclados con otras variedades de uva como Zweigelt y St. Laurent.