Falanghina

Falanghina es una uva de vino blanco que se cultiva principalmente en la región de Campania en Italia.

Esta uva es conocida por producir vinos con un carácter vibrante y refrescante. Normalmente produce vinos de color paja pálido y un bouquet de frutas tropicales, cítricos y notas florales. En el paladar, los vinos Falanghina suelen describirse como frescos y vivos, con sabores a manzana verde, pera y un toque de mineralidad.

Las áreas de Benevento y Avellino en Campania específicamente están produciendo algunos de los mejores ejemplos de vinos Falanghina. Los suelos volcánicos y el clima mediterráneo de esta región contribuyen al perfil de sabor único de la uva. Combina bien con mariscos, platos ligeros de pasta y quesos frescos.
En el mundo del vino natural, productores como Gismondi y Vigneti Tardis muestran excelentes ejemplos de la finura de la uva.