Frappato es una uva de vino tinto que se cultiva principalmente en la región de Sicilia, en particular en la región de Vittoria.
Frappato es conocido por producir vinos ligeros y aromáticos con una acidez vibrante. La uva en sí tiene pieles delgadas, lo que contribuye a sus sabores delicados y elegantes. A menudo se mezcla con otras variedades de uva, como Nero d'Avola, para añadir complejidad y profundidad al vino final.
Los vinos elaborados con Frappato se caracterizan típicamente por sus sabores brillantes a frutas rojas, como cereza y frambuesa, así como notas florales de violeta y rosa. Tienen un carácter refrescante y vivaz, lo que los hace perfectos para disfrutar en un cálido día de verano.
Los productores de vino natural como COS y Arianna Occhipinti elaboran los vinos de Frappato más emocionantes que conocemos, y realmente nos encantan esos vinos, que sentimos están llenos de cereza, ceniza, violetas y algo de humo.