Picpoul de Pinet

Picpoul de Pinet es una uva de vino blanco que se cultiva principalmente en la región de Languedoc en Francia.
Picpoul de Pinet es muy valorado por sus sabores frescos y crujientes. A menudo se describe como con una acidez vibrante, con notas de frutas cítricas como limón y pomelo. El vino producido con esta uva suele ser de cuerpo ligero y tiene un carácter mineral distintivo, que añade complejidad y profundidad.

Aunque Picpoul de Pinet se asocia principalmente con la región de Languedoc, también se cultiva en otras partes de Francia, como el Valle del Ródano y Provenza.
El productor de vino natural Patrick Bouju hace un excelente uso de Picpoul de Pinet en su vino Picapol.