Pignatello, también conocido como Perricone, es una uva de vino tinto que se cultiva principalmente en las regiones de Sicilia y Calabria en Italia. Las uvas Pignatello producen vinos de color intenso, con aromas intensos de frutas oscuras como moras y ciruelas. Los vinos elaborados con Pignatello son conocidos por su cuerpo completo y textura aterciopelada, lo que los convierte en un favorito entre los entusiastas del vino.