Valais es una pintoresca región vinícola situada en la parte sur de Suiza, enclavada entre los impresionantes Alpes suizos. Aunque muchos productores en la región no usan químicos, los productores de Vino Natural en Valais pueden ser algo difíciles de encontrar, con excepciones notables como Julien Guillon y Mythopia.
En cuanto a las variedades de uva, Valais alberga una impresionante variedad de uvas tanto para vino tinto como blanco. La región es particularmente reconocida por sus excepcionales vinos de Pinot Noir, Gamay y Chasselas.
Datos importantes sobre el vino de Valais incluyen su estatus como la región vitivinícola más grande de Suiza, con más de 5,000 hectáreas de viñedos. La región también ostenta el título de producir algunos de los viñedos más altos de Europa, con viñedos ubicados a una altitud de 1,150 metros sobre el nivel del mar.