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Silvaner | Sylvaner

Silvaner | Sylvaner

Le Silvaner, également connu sous le nom de Sylvaner, est un cépage blanc particulièrement important en Allemagne, où il est l'un des cépages les plus plantés. En général, il a tendance à produire des vins vifs, secs et rafraîchissants, avec un corps moyen. Les saveurs peuvent varier de la pomme verte et des agrumes à des notes plus herbacées et terreuses. Les vins Silvaner ont souvent une bonne acidité, ce qui les rend polyvalents et conviviaux.

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