Al Di La Del Fiume è un produttore di vino naturale chemical-free & holistic con sede in Emilia-Romagna. Sebbene solo 3 ettari siano vigneti, l'intera azienda agricola copre in realtà 27 ettari e coltivano anche verdure, frutta, grano ed erbe medicinali!
Coltivando uve Barbera, Albana, Pignoletto, Montuni e Alionza, il team di Al Di La Del Fiume tende a far invecchiare la maggior parte dei loro vini in anfore. I vini più popolari includono Fricando e Zirudèla.