Il pet nat Albert de Conti è prodotto dalla famiglia de Conti allo Château Tour des Gendres, a Bergerac, nel sud-ovest della Francia.
L’uvaggio è composto per il 70% da Sauvignon Blanc e per il 30% da Chenin Blanc. Le uve vengono raccolte a mano e pigiate delicatamente; fermentano in parte in acciaio inox, poi vengono imbottigliate mentre la fermentazione è ancora in corso, così che la seconda fermentazione si concluda in bottiglia. Non viene aggiunta anidride solforosa in nessuna fase.
Al momento è l’unico loro vino che abbiamo in assortimento. Qui trovi gli altri nostri vini francesi.
